La forchetta sul pavimento spiegata – spettacolo24
Dopo che io e i miei colleghi abbiamo parlato della terza stagione di “The Bear” in un episodio del podcast /Film Daily, abbiamo ricevuto un’e-mail da uno dei nostri ascoltatori che sottolineava che nel film del 2015 “Burnt”, con Bradley Cooper (un film a cui si fa riferimento nella terza stagione di “The Bear”), una forchetta appoggiata a terra è il segno che un giudice Michelin sta cenando nel ristorante. Secondo quel filmI giudici Michelin mettevano una forchetta a terra per valutare l’attenzione del personale.
Da quando è uscito “Burnt”, questa pratica è stata contestata. “No, non lasciano cadere una forchetta o un coltello sul pavimento”, ha detto il direttore internazionale della Guida Michelin Michael Ellis a un’agenzia di stampa di Washington chiamata OCCUPAZIONE nel 2016. Ma se il apparizione di una foto di Bradley Cooper nel finale della terza stagione di “The Bear” indica che “The Bear” e “Burnt” si svolgono in realtà nello stesso universo immaginario, come alcuni hanno ipotizzato, forse c’è del vero in questo scenario. Sappiamo che Richie e lo staff non sono stati in grado di individuare l’importantissimo recensore del Chicago Tribune quando quella persona ha visitato il ristorante, quindi è ragionevole che abbiano potuto non vedere anche un giudice Michelin.
Per amore di discussione, diciamo che la forchetta sul pavimento non fosse solo un dettaglio casuale che Richie ha notato, il che suggeriva che il ristorante potrebbe essere un po’ sciatto quando si tratta di servizio. Diciamo che è stato davvero un giudice Michelin a visitare The Bear. Sarebbe un momento incredibilmente importante per Carmy e lo staff, e potrebbe essere una parte importante di come si svolgerà la prossima stagione.
