Trailer ufficiale del documentario “Food and Country” sul cibo americano
di Alex Billington
21 agosto 2024
Fonte: YouTube
“Comprendiamo quel modello economico e non vogliamo averne parte.” Greenwich Ent. ha rivelato un trailer ufficiale per Cibo e Paeseun film documentario del regista Laura Gabberto (Città d’oro, Ottolenghi e le torte di Versailles) sul sistema alimentare corrotto degli Stati Uniti. Inizialmente è stato presentato in anteprima al Sundance Film Festival del 2023 e solo ora è in uscita. Ruth Reichl—critico gastronomico pionieristico del NY Times, rivoluzionario Rivista Gourmet editor, autrice di memorie di successo e per decenni una delle figure più influenti che hanno plasmato la cultura alimentare americana, Reichl si preoccupa del destino di piccoli agricoltori, allevatori e chef mentre lottano con sfide immediate e sistemiche mentre la pandemia prende piede. Reichl parla con innovatori in tutto il paese che lavorano per riparare il sistema alimentare americano in rovina e costruire un futuro più sostenibile. Superando le divisioni politiche e sociali, incontra piccoli agricoltori, allevatori e chef che rischiano tutto. Attraverso gli occhi di Reichl, vediamo l’umanità e la lotta dietro il cibo che mangiamo. È uno sguardo spaventoso a ciò che non va, ma è anche un film pieno di speranza sul grande potenziale per riparare ciò che è rotto.
Ecco il trailer ufficiale (+ poster) del documentario di Laura Gabbert Cibo e Paesedirettamente da YouTube:
“Ruth e io abbiamo deciso di seguire le storie in evoluzione degli innovatori in ogni angolo d’America che sperimentano per trascendere un sistema alimentare rotto. La loro storia collettiva è la storia di tutte le aziende indipendenti che lottano per sopravvivere a un settore in continua consolidazione. Le loro storie sono anche uno specchio. Il modo in cui produciamo e coltiviamo il nostro cibo ci dice chi siamo come Paese, chi siamo come esseri umani.” –Direttore Laura Gabbert
Critico gastronomico Ruth Reichl supera le divisioni politiche e sociali per scoprire innovatori che rischiano tutto per sopravvivere. Mentre una persona la conduce all’altra, segue le storie in divenire di allevatori in Kansas e Georgia, agricoltori in Nebraska, Ohio e Bronx, un pescatore del New England e chef anticonformisti su entrambe le coste. Mentre li vede navigare in circostanze difficili, Reichl condivide pezzi della sua vita e, così facendo, inizia a fare il punto sul percorso che ha percorso e sugli ideali che si è lasciata alle spalle. Attraverso i suoi occhi, impariamo a conoscere l’umanità e la lotta dietro il cibo che mangiamo. Come dice Reichl: “Il modo in cui coltiviamo e realizziamo il nostro cibo ci mostra i nostri valori, come nazione e come esseri umani”. Cibo e Paese è diretto dall’acclamato documentarista Laura Gabbertoregista dei film Storia del tramonto, No Impact Man: Il documentario, Città d’oro“Brutto Delizioso”, e Ottolenghi e le torte di Versailles in precedenza. Prodotto da Ruth Reichl, Paula Perez Manzanedo, Laura Gabbert, Caroline Libresco, Lisa Remington. Inizialmente presentato al Sundance Film Festival del 2023 l’anno scorso. Greenwich Ent. apre Cibo e Paese in alcuni cinema americani il 2 ottobre 2024quindi su VOD a partire 22 ottobrePer maggiori informazioni visita il loro sito.